Storie di Vitae:
Friuli–Venezia Giulia

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Programma

Nel cuore dei Colli Orientali e del Collio, vitigni internazionali come Sauvignon, Pinot Grigio e Pinot Bianco hanno compiuto un percorso unico: da varietà introdotte in epoche passate, a espressioni profondamente radicate nel paesaggio e nelle condizioni pedoclimatiche locali.

In questa Masterclass – organizzata nell’ambito della rassegna Storie di Vitae – insieme agli esponenti di quattro aziende storiche, esploreremo come questi vitigni siano diventati, più che semplici varietà, veri e propri linguaggi territoriali. Accanto ai grandi interpreti internazionali, ogni azienda proporrà anche vitigni autoctoni simbolo del Friuli, tra cui Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla, offrendo un confronto diretto tra identità storica e vocazione acquisita del territorio.

Terreni caratterizzati dalla storica ponca friulana, escursioni termiche significative, ventilazione costante ed una gestione attenta dei vigneti sono alcuni dei fattori che consentono ai vini di esprimere tensione, finezza aromatica e capacità evolutive di rilievo.

Accompagnati da Fabrizio Savigni, affronteremo i dettagli tecnici e sensoriali che rendono unici questi vini, analizzando come diverse interpretazioni aziendali possano raccontare sfaccettature distinte dello stesso territorio, mettendo in dialogo vitigni internazionali ed autoctoni in un racconto coerente e profondamente friulano.

Relatori

Fabrizio Savigni – Sommelier AIS e divulgatore del vino con un approccio che unisce analisi tecnica e racconto territoriale.

Matteo Bellotto – Esperto del territorio friulano, scrittore e profondo conoscitore delle dinamiche produttive di Collio e Colli Orientali.

Presenti esponenti delle aziende: Ilaria Felluga (Marco Felluga), Filippo Felluga (Livio Felluga), Ornella Lauzzana (Venica & Venica), Giulio Gregoretti (Villa Russiz).

Vini in degustazione

• Marco Felluga: Russiz Superiore Pinot Bianco Collio DOC – Russiz Superiore Friulano Collio DOC
• Livio Felluga: Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC – Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC
• Venica & Venica: “Pètris” Malvasia Collio DOC – “Ronco delle Mele” Sauvignon Collio DOC
• Villa Russiz: Sauvignon Collio DOC – Malvasia Collio DOC

Solidarietà

Una parte del ricavato della Masterclass sarà devoluta in beneficenza a sostegno della Casa Famiglia di Villa Russiz, realtà storica del territorio che da oltre un secolo coniuga accoglienza, inclusione sociale e cultura del lavoro.

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Iscrizione e costi

QUANDO: Giovedì 5 marzo 2026 – Ore 20:00 – 22:30

DOVE: Sede AIS Emilia – Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna (Centro Direzionale Bolomnia)

COSTO: € 35 soci AIS – € 45 non soci

PRENOTAZIONE: Cliccare sul presente link

IMPORTANTE: Occorre presentarsi all’evento con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR

La sala e la segreteria saranno disponibili mezz’ora prima dell’inizio dell’evento

Informazioni e contatti

Responsabile evento: Sommelier Giuseppe Todisco

Per informazioni ulteriori inviare una mail a: giuseppe.todisco@aisemilia.it