Associazione Italiana Sommelier – Emilia – Formazione e news dal mondo del vino emiliano

Master Whisky – 2° Livello

Un programma immersivo interamente dedicato al mondo del whisky, pensato per approfondirne la conoscenza attraverso un percorso tecnico e di degustazione. Il Master, organizzato in collaborazione con Whisky Club Italia, sarà strutturato su quattro giornate il sabato (6, 20 febbraio e 6, 20 marzo) per un totale di otto lezioni suddivise tra mattina e pomeriggio.

Alla scoperta della Basilicata

Il nuovo evento proposto da AIS Ferrara sarà una panoramica delle diverse realtà enologiche lucane. La Basilicata è una piccola regione la cui tradizione vitivinicola affonda le proprie radici nell’antica Grecia, la produzione attuale rispetto ad altre regioni è piuttosto limitata ma ricca di vini importanti e di diverse eccellenze. Il territorio vinicolo della Basilicata [...]

Collio Day

La delegazione AIS di Modena è lieta di ospitare l’evento COLLIO DAY, organizzato dal Consorzio Collio in collaborazione con le Delegazioni locali AIS, che coinvolgerà numerose città italiane e porterà in degustazione 100 vini DOC COLLIO. Una serata alla scoperta del Collio, mezzaluna fertile avvolta in un abbraccio che dalle Alpi Giulie scende fino al [...]

Cocktail Pairing

4 preparazioni, 4 cocktail diversi, 4 abbinamenti insoliti per esplorare un mondo capace di regalare sensazioni uniche. Una serata diversa dal solito, una cena in cui ai piatti verranno abbinati cocktail di diversa tipologia. Un percorso dove il cocktail non è una bevanda in accompagnamento, ma estensione del piatto, creando affinità, contrasti e continuità sensoriali. [...]

Pranzo degli Auguri
AIS Emilia 2026

Il gusto della tradizione, il piacere di ritrovarsi, l’emozione di un luogo speciale Domenica 29 novembre 2026, AIS Emilia vi invita a celebrare l’arrivo delle feste nella cornice esclusiva della proprietà Pavarotti, a Modena: un luogo dove la convivialità incontra il ricordo di una voce che ha conquistato il mondo.