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Associazione Italiana Sommelier - Emilia
Riconosciuta con decreto del Presidente della Repubblica in data 6/4/1973 n.539
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Amarone Opera Prima 2018

Vieni a scoprire il “Grande Rosso” della Valpolicella in Piazza Bra, nel cuore della città di Verona, presso il Palazzo della Gran Guardia. Arrivata alla sua diciannovesima edizione, la manifestazione vedrà la partecipazione di oltre 50 aziende che racconteranno il loro Amarone della Valpolicella DOCG 2018 oltre ad un’annata selezionata.

SEMINARIO DI APPROFONDIMENTO DEL VITIGNO NEBBIOLO

La voglia di approfondire le proprie conoscenze, l’aggiornamento e la curiostà mai sopita e sempre insodisfatta, hanno fatto si che la delegazione di Ferrara con entusiasmo ha organizzato per due sabati mattina un seminario che a 360° coinvolge il vitigno Nebbiolo. Il seminario sarà condotto dal sommelier professionista Roberto Gardini, grande esperto del vitigno Nebbiolo. [...]

‘Kanpai!’ Conoscere il Sake

AIS Bologna organizza il primo evento dedicato alla cultura giapponese del bere: il famoso fermentato di riso, ossia il sake. Con Gaetano Cataldo, sommelier professionista AIS e sake sommelier SSA, scopriremo i migliori abbinamenti tra sake e formaggi e spazieremo tra nuove matrici sensoriali.

Scuola Concorsi 2023

Nei concorsi regionale e nazionale non c'è più distinzione tra professionisti e sommelier, perciò questi ultimi potranno partecipare non solo ai concorsi monotematici, come avveniva in precedenza, ma anche al concorso regionale ed eventualmente (cosa che tutti ci auguriamo), al nazionale. Gli incontri si terranno presso la sede Consorzio del Lambrusco in viale Virgilio 55 [...]

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Gli Eventi

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TOUR GEOMETRIE ANDALUSE: IL TRIANGOLO DELLO SHERRY – SOGGIORNO 5 GIORNI / 4 NOTTI

Dal 25 al 29 Gennaio 2023

25 Gennaio 2023

Corso Distillati a cura di Leonardo Pinto

26 Gennaio - 2 Febbraio - 9 Febbraio 2023 ore 20.30

AIS Reggio Emilia
via Fratelli Pietro e Alessandro Verri 20/a, Reggio Emilia, RE
2 Febbraio 2023

Amarone Opera Prima 2018

AIS Bologna, Modena e Ferrara

5 Febbraio 2023

‘Kanpai!’ Conoscere il Sake

AIS Bologna

Best Western Plus Tower Hotel Bologna
Viale Lenin 43, BO
10 Febbraio 2023
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I Corsi

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2° Livello del Corso per Sommelier – Ferrara, gennaio 2023

dal 16 gennaio al 15 maggio 2023

Prossima lezione:
Lez. 3 - LOMBARDIA E TRENTINO ALTO ADIGE

Hotel Lucrezia Borgia
Via Andrea Franchi Bononi, 34, FE
30 Gennaio 2023

3° Livello del Corso per Sommelier – Modena, ottobre 2022

AIS Modena

Prossima lezione:
Lez. 14 - CENA DIDATTICA

Ristorante Taverna Napoleone
Via S. Lorenzo, 44a, Castelnuovo Rangone, MO
30 Gennaio 2023

1° Livello del Corso per Sommelier – Piacenza, ottobre 2022

dal 17 ottobre 2022 al 6 febbraio 2023

Prossima lezione:
Lez. 13 - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER

Best Western Park Hotel
Strada Val Nure, 7, Piacenza, PC
30 Gennaio 2023

1° Livello del Corso per Sommelier – Ferrara, gennaio 2023

dal 10 gennaio al 18 aprile 2023

Prossima lezione:
Lez. 4 - ENOLOGIA - I COMPONENTI DEL VINO

Hotel Lucrezia Borgia
Via Andrea Franchi Bononi, 34, FE
31 Gennaio 2023
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Segreteria Regionale

 Via Foro Boario, 89 – 44122 FERRARA

E-mail: segreteria@aisemilia.it

351 6270568

La segreteria risponde dal lunedì al venerdì dalle 15:00 alle 18:00 

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