I vini isole minori sono vini nati dalla fatica e dall’operosità dell’uomo isolano costretto dalla natura a coltivare quel poco che l’ambiente gli offre. L’isola è un piccolo microcosmo nel quale i diversi vitigni, fin da tempi remoti, hanno sviluppato caratteri particolari dovendosi adeguare ai vari climi e alle differenti situazioni geologiche. Capri con la sua [...]
Terza edizione della manifestazione enologica di Comacchio. Quattro giorni di buon vino, buon cibo e cultura per valorizzare e far conoscere i Vini delle Sabbie del Bosco Eliceo e le eccellenze gastronomiche e agroalimentari prodotte all’interno del Parco del Delta del Po, vero e proprio scrigno di tesori culturali, alimentari e ambientali da valorizzare e [...]
Il Chianti Rufina, situato a nord-est della città di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Romagnolo, ad una distanza dal capoluogo di circa 20 km e distribuita nei comuni di Pontassieve, Rufina, Londa, Pelago e Dicomano, costituisce uno storico territorio di produzione vitivinicola tra i più importanti della Toscana. Le prime testimonianze storiche sui vini di Rufina risalgono ai primi [...]
AIS Reggio Emilia incontra l’Azienda agricola Strada del Casalino, realtà biologica e biodinamica nata nel 2011 a Canossa (RE) con l’impegno di salvaguardare il territorio nel pieno rispetto della natura.
“Un vino non deve essere perfetto. Deve essere vero. Ho dedicato la mia vita al vino, a conoscerlo e ad apprezzarlo, nel tentativo di comprendere la sua infinita complessità. Ogni vino è un mondo a sé, che vive, cresce e cambia come fanno gli esseri umani, maturando nel tempo una personalità propria che lo rende [...]
Sono aperte le iscrizioni al nuovo Seminario Degustatori, che si svolgerà a Bologna presso la sede di AIS Emilia, Via Guelfa 5, in due sessioni differenti: una al venerdì e una al sabato. Il Seminario si articola attraverso tre giornate di formazione in aula e una on line. Per partecipare al seminario è necessario essere in regola con il pagamento della quota associativa 2024 e aver conseguito [...]
AIS Reggio Emilia organizza una giornata alla scoperta dei capolavori del panorama enologico Trentino. Tra i vigneti della Valle dei Laghi visiteremo la Distilleria F.lli Pisoni, una tra le più rinomate distillerie in regione oltre ad essere tra i primi produttori di spumante Metodo Classico Trento DOC.
"È sempre imbarazzante stilare classifiche ma, dovendolo fare, Francis Egly sarebbe senza dubbio tra i tre dell’ipotetico podio dei migliori produttori di champagne in assoluto, con giuste ambizioni al gradino più alto”. Così Alberto Lupetti, giornalista, scrittore e grande esperto di Champagne, che ci guiderà alla scoperta di questo vigneron di cui addirittura in tempi [...]
Si informano tutti i soci aventi diritto che è convocata l’assemblea ordinaria dei Soci di A.I.S. EMILIA: in Prima Convocazione il giorno 29 Aprile 2025 alle ore 10:00 presso la Sede AIS Emilia di Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna __ in eventuale Seconda Convocazione il giorno 09 Maggio 2025 alle ore 18:00 presso Taverna Napoleone Via S. Lorenzo, 44 A – 41051 Castelnuovo Rangone [...]
Visitare le cantine di Champagne, Alsazia e Borgogna è un'esperienza affascinante che unisce storia, tradizione e sapori unici. Nelle prestigiose maison di Champagne, si scoprono le tecniche di produzione delle bollicine più celebri al mondo, tra antiche gallerie sotterranee e degustazioni raffinate. L’Alsazia incanta con i suoi vini aromatici e pittoreschi villaggi medievali, dove le [...]
