Associazione Italiana Sommelier – Emilia – Formazione e news dal mondo del vino emiliano

Il mondo nel calice, dodicesima tappa: SUD AFRICA

Il Sudafrica non è solo un paese di paesaggi mozzafiato ma è anche una terra di contrasti, dove la biodiversità è straordinaria. Le sue regioni vinicole si estendono lungo la costa e la varietà di terreni e microclimi offre un ampio ventaglio di possibilità per i viticoltori. Il famoso “Cape Doctor”, il vento che soffia [...]

Convocazione assemblea straordinaria dei Soci

Si convoca l’Assemblea Straordinaria dei Soci AIS EMILIA - in prima convocazione, il giorno 26 febbraio 2026 alle ore 9:00 presso la Sede di AIS EMILIA, Via Guelfa, 5 – 40138 BOLOGNA; - in eventuale seconda convocazione il giorno 27 febbraio 2026 alle ore 18:00 presso la Sede di AIS EMILIA, Via Guelfa, 5 – [...]

Pane, olio e formaggio

AIS Parma è lieta di proporre un’esperienza sensoriale unica, dove tre semplici ingredienti si trasformano in un percorso di gusto sorprendente. Preparati a vivere una serata all’insegna dei profumi e dei sapori più genuini della nostra tradizione. Vi condurremo grazie all'Azienda Agricola Del Monte Giulio nell’affascinante mondo dell’olio extra-vergine di oliva, alimento comune ma non [...]

2° Livello del Corso per Sommelier della Birra – Reggio Emilia, febbraio 2026

Il programma di studio si articola in due livelli e permette di conoscere approfonditamente l’affascinante mondo della birra, rivolgendosi a tutti, dagli appassionati agli addetti ai lavori. Al termine dei due livelli, superato l’esame finale, si acquisisce la qualifica professionale di Sommelier AIS della Birra.

1° Livello del Corso per Sommelier – Ferrara (Cento), marzo 2026

Il programma di studio si articola in tre livelli e permette di conoscere approfonditamente l’affascinante mondo del vino, rivolgendosi a tutti, dagli appassionati agli addetti ai lavori. Al termine dei tre livelli, superato l’esame finale, si acquisisce la qualifica professionale di Sommelier AIS.