Il programma di studio si articola in tre livelli e permette di conoscere approfonditamente l’affascinante mondo del vino, rivolgendosi a tutti, dagli appassionati agli addetti ai lavori. Al termine dei tre livelli, superato l’esame finale, si acquisisce la qualifica professionale di Sommelier AIS.
Orient Wine Express Ci sono vini che nascono vicino a noi, lungo strade conosciute e paesaggi familiari.E poi ci sono vini che arrivano da molto lontano. Vini che nascono dove la vite ha dovuto adattarsi a climi estremi, culture millenarie, tradizioni gastronomiche radicalmente diverse dalle nostre. Vini cresciuti ai piedi dell’Himalaya, lungo le nuove rotte [...]
Considerata il simbolo culturale e gastronomico della città di Comacchio, famosa per le sue Valli, l’anguilla vive in un territorio naturalistico contraddistinto da biodiversità così importante da far guadagnare all’area, oggi “Parco del Delta del Po”, anche la tutela dell’UNESCO come riserva della Biosfera. Da sempre fonte di sostentamento per i comacchiesi oggi è diventata [...]
Champagne.bo continua il suo racconto andando alle radici della Champagne più autentica. Protagonista di questa nuova puntata è Huré Frères, storica maison familiare con sede a Ludes, nel cuore della Montagne de Reims, oggi guidata dai fratelli François e Pierre Huré.
Nel nostro percorso di approfondimento delle più importanti zone vitivinicole mondiali non poteva mancare una tappa dedicata allo Jura, affascinante regione nel sud-est della Francia, tra le Alpi e la Borgogna, sempre più apprezzata dagli appassionati di vini francesi. Su appena 2000 ettari si coltivano uve che danno vita a diverse tipologie di vini, dai [...]
L’evento dedicato al debutto dell’annata 2021 del grande Rosso della Valpolicella
Primo giorno sabato : 25/04/26 PARTENZA DA PIACENZA PIACENZA - COLMAR PARTENZA CON PULLMAN GRAN TURISMO DAI LUOGHI CONVENUTI ( PC) PRANZO LIBERO IN TRANSITO ITALIA/ALSAZIA TARDO POMERIGGIO DOMAINE ROLLY- GASSMANN SERA: CENA IN RISTORANTE ALSAZIANO CHECK IN HOTEL E PERNOTTAMENTO (COLMAR) ___ Secondo giorno domenica: 26/04/26 : COLMAR- BEAUNE COLAZIONE IN HOTEL.CHECK OUT CHECK [...]
AIS Parma & ARCA presentano: “Catarratto, l'anima gentile della Sicilia” Una serata esclusiva dedicata a uno dei vitigni più rappresentativi della Sicilia: il Catarratto, simbolo di eleganza e autenticità mediterranea. ARCA – Associazione Regionale Catarratto Autentico – è nata in Sicilia dall’unione di sei storiche aziende vitivinicole delle province di Palermo, Trapani, Agrigento e Caltanissetta. [...]
AIS Ferrara è lieta di ospitare ARCA – Associazione Regionale Catarratto Autentico nasce dall’unione di sei aziende siciliane a conduzione familiare – Bagliesi, Caruso & Minini, Castellucci Miano, Di Bella, Feudo Disisa e Tenute Lombardo – unite da un obiettivo comune: restituire centralità e dignità al Catarratto, vitigno storico della tradizione enologica siciliana, attraverso un patto produttivo, [...]
Sulla scia del Barolo della Morra, continuiamo il nostro approfondimento su questo grande vino italiano.
La Cantina di Terlano, storica cooperativa fondata nel 1893 da 24 vignaioli conferitori, oggi con i suoi 143 soci è un punto di riferimento dell’Alto Adige. Grazie a vigneti che si estendono su suoli di origine vulcanica tra i 250 e i 900 metri di altitudine, Terlano è celebre soprattutto per la longevità e l’eleganza [...]
