L'arte della degustazione alla cieca raccontata in due incontri, sotto la guida del Maestro Roberto Gardini. “Ciò che si cerca nel vino : la bellezza, il colore, la cultura, il piacere e il sogno”. (G. Jacquenot) La bellezza della bottiglia, l’eleganza dell’etichetta, il territorio, l’annata o semplicemente e più frequentemente il nome del produttore – sono fattori, tutti questi – che possono influenzare [...]
Il Chianti Classico, con la sua storia plurisecolare, rappresenta uno degli emblemi del vino italiano nel mondo. In collaborazione con il Consorzio di tutela, l’ambasciatore ufficiale Massimo Castellani, toscano DOC, ci accompagnerà in una serata di approfondimento, ripercorrendo gli eventi e i luoghi di questo vino, fino alla recente introduzione delle UGA: Unità Geografiche Aggiuntive.
Il percorso è strutturato in tre moduli “itineranti” durante i quali si andranno ad approfondire i principali argomenti inerenti al mondo del Trentodoc grazie alla competenza e alla professionalità del Miglior sommelier Ais 2017 Roberto Anesi. Rapido ed approfondito, ogni incontro termina con una degustazione attinente ai temi trattati, questo per permettere ai partecipanti di [...]
La terza edizione dell’evento “Vota il Lambrusco di San Donnino” si terrà domenica 9 ottobre all’interno della serie di eventi organizzati da Comune di Fidenza e BorgoFood per la Sagra borghigiana. Presso lo stand di AIS Parma in Piazza Garibaldi metteremo in degustazione, in modo anonimo e con una donazione minima di 5 euro, tutti i [...]
Fiorenzo Detti ci condurrà in un viaggio attraverso i vari paesi che hanno fatto la storia di questo meraviglioso distillato di cereali. Storia, materie prime, differenze di produzione, distillazione e degustazione. IN DEGUSTAZIONE 4 PRODOTTI DI DIVERSE REALTÀ PRODUTTIVE: Scozia: Benriach – Speyside Single Malt 12 anni Irlanda: Black Bush – Busmills Whiskey Stati Uniti: [...]
