Sagrantino, radici e materia

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Programma

AIS Parma presenta una serata dedicata al Montefalco Sagrantino DOCG, un viaggio alla scoperta di uno dei vini più identitari e profondi dell’Umbria. Sarà una serata pensata per conoscere più da vicino questo grande rosso, esplorandone stile, personalità e interpretazioni attraverso una selezione di etichette rappresentative del territorio.

A guidare il percorso sarà Maurizio Dante Filippi, Miglior Sommelier d’Italia AIS 2016, degustatore ufficiale, formatore, divulgatore e profondo conoscitore del territorio umbro, Filippi è oggi tra le figure più autorevoli nella comunicazione del vino e nella valorizzazione dei vitigni autoctoni. La sua esperienza pluriennale nella narrazione del vino e l’esperienza diretta con i produttori di molte cantine umbre rendono Filippi un interlocutore ideale per comprendere il valore culturale e produttivo del Sagrantino.

Durante la serata si parlerà del territorio di Montefalco, della sua tradizione vitivinicola e delle diverse filosofie produttive che oggi contribuiscono a definire lo stile del Sagrantino moderno. Le spiegazioni del relatore accompagneranno la degustazione, offrendo spunti di riflessione sulla denominazione e sulle differenti letture proposte dai produttori.

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Iscrizione e costi

Iscrizioni

Per iscrivervi cliccare sul seguente link:

https://biglietteria.aisemilia.it/evento/Sagrantino_Parma

Costi

Soci: 65€

Non Soci:75€

Informazioni e contatti

Informazioni

• Si prega di comunicarci eventuali allergie e/o intolleranze
• Il biglietto non è rimborsabile
• L’ingresso è consentito solo ai partecipanti regolarmente iscritti.
• Si raccomanda la puntualità, per garantire il corretto svolgimento della masterclass.
• La degustazione è riservata ai maggiori di 18 anni.
• È consigliato arrivare con qualche minuto di anticipo per la registrazione.

Contatti

• Anna Maria Compiani 348-8735383  annamaria.compiani@aisemilia.it