Pranzo Auguri Di Natale – 60 Anni

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Programma

Carissimi Soci e appassionati,

il 2025 è un anno davvero speciale: AIS compie 60 anni. Sessant’anni di crescita, passione e condivisione che vogliamo celebrare insieme con un pranzo commemorativo, che sarà occasione anche per il nostro tradizionale scambio degli auguri natalizi, presso il rinomato ristorante stellato “I Portici” di Bologna.

Il menù unisce tradizione e innovazione, mentre i vini in abbinamento raccontano i percorsi didattici della nostra Delegazione e rendono omaggio al territorio con etichette premiate dalle guide.
Sarete accolti con un calice di benvenuto nella suggestiva “Ghiacciaia”, splendida testimonianza della Bologna sotterranea, cui seguirà il pranzo nella Sala delle Cerimonie.

Menù:

Insalata di baccalà, finocchi croccanti, dressing all’arancia e mentuccia

Tortellini in crema di Parmigiano Reggiano

Guancia brasata, verdure ripassate e jus di manzo

Tiramisù

Caffè e piccola selezione di spirits a seguire.

Vini in abbinamento:

Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck

Franciacorta Dosage Zero ‘Vintage Collection’ Ca’ del Bosco 2020

Champagne Brut ‘Collection 245’ Louis Roederer

Tizzano Cabernet Sauvignon Riserva 2019

Manaresi Colli Bolognesi DOC Controluce 2023

Cantine Campana Uve&Sole Colli Piacentini DOC Malvasia passito 2014

Caffè e piccola selezione di spirits a seguire.

Domenica 30 novembre

Ritrovo ore 12:30 – Inizio pranzo ore 13:00
Ogni ospite riceverà un piccolo omaggio.

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Iscrizione e costi

Quote di partecipazione:
Soci: €75 (entro 10/11) – €85 (11/11–25/11)
Accompagnatori: €80 (entro 10/11) – €90 (11/11–25/11)

Per comunicare eventuali allergie o intolleranze, esigenze alimentari o chiedere informazioni inviare una mail a: eventi.bo.ivan@aisemilia.it

Informazioni e contatti

Domenica 30 novembre

Ritrovo ore 12:30

Inizio pranzo ore 13:00

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Prenota qui.