Master Bordeaux
Viaggio tra Chateaux e Vini Iconici
Programma
Master Bordeaux è un percorso di approfondimento, composto da 6 serate, che si pone l’obiettivo di accrescere in modo esaustivo ed aggiornato la conoscenza e la cultura vitivinicola del bordolese
Là dove la Garonna e la Dordogna s’incontrano nasce la Gironda, un estuario maestoso che culla i vigneti più celebri al mondo. Questa è Bordeaux, terra di luce, di acqua, di vino. Qui ogni terroir, ogni grappolo, ogni château racconta secoli di passione ed eccellenza.
Il master è rivolto sia ai professionisti sia agli appassionati del mondo del vino. Ad ogni lezione verranno degustati 5 vini rappresentativi del territorio.
Il calendario delle 6 lezioni ed i relativi vini in degustazione sono riportati più avanti in fondo alla pagina.
NOTA: I vini in degustazione potrebbero subire delle modifiche
Docenti:
- Marco Tonelli. Giornalista ed editor di “Spirito Divino” magazine, creatore del sito “Bordeauxgraphy” (www.bordeauxgraphy.com) ed autore del libro omonimo
- Andrea Vincenzi. Coautore del libro “Bordeauxgraphy e grande collezionista di vini di Bordeaux
Coordinatore:
- Paola Peracchia. Sommelier e degustatrice ufficiale AIS
Iscrizione e costi
QUANDO: da Giovedì 13 novembre 2025 a giovedì 26 febbraio 2026 – Ore 20:00
DOVE: Sede AIS Emilia – Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna (Centro Direzionale Bolomnia)
COSTO: € 720 (Corso completo: 6 lezioni)
Oppure:
– € 390: Solo prima parte (Lezioni 1, 2, 3)
– € 390: Solo seconda parte (Lezioni 4, 5, 6)
(L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa per l’anno in corso)
PRENOTAZIONE: Cliccare sul link relativo all’opzione scelta:
– Corso completo (€ 720)
– Prima parte (€ 390)
– Seconda parte (€ 390)
La prenotazione è impegnativa e vincolante. L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso. Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione a bordeaux.bo@aisemilia.it
DISPONIBILITÁ: Massimo 36 posti
IMPORTANTE: Occorre presentarsi alla prima lezione con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR
Informazioni e contatti
Per informazioni ulteriori potete scrivere a bordeaux.bo@aisemilia.it
(risponde Paola Peracchia, Sommelier AIS)
Date e Orari
- 13 novembre 2025Lezione 1 - Storia di Bordeaux, denominazioni e classificazioni20:00 - 23:00
Vini in degustazione:
● Château Poujeaux
● Château Prieuré-Lichine
● Château Ferriere
● Château Marjosse
● Château Mouton-Rothschild
(Immagine: Château Mouton Rothschild - Cantina) - 28 novembre 2025Lezione 2 - Territorio, riva destra e riva sinistra, varietà, vinificazione ed affinamento20:00 - 23:00
Vini in degustazione:
● Château Grand Corbin d’Espagne
● Château Larcis Ducasse
● Château Meyney
● Château d’Issan
● Château Léoville Las Cases
(Immagine: Château d'Issan) - 11 dicembre 2025Lezione 3 - Saint Éstephe e Pauillac: territorio, caratteristiche, stile20:00 - 23:00
Vini in degustazione:
● Château Montrose
● Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Reserve Comtesse
● Château Haut-Batailley
● Château Lynch-Bages
● Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
(Immagine: Château Lynch-Bages) - 22 gennaio 2026Lezione 4 - Saint-Julien e Margaux: territorio, caratteristiche, stile20:00 - 23:00
Vini in degustazione:
● Château Branaire Ducru
● Château Lagrange
● Château Léoville Barton
● Château Lascombes
● Château Margaux
(Immagine: Château Lagrange - Vigneti) - 12 febbraio 2026Lezione 5 - Pessac-Léognan e Graves: territorio, caratteristiche, vini bianchi e vini rossi20:00 - 23:00
Vini in degustazione:
● Château Domaine de Chevalier Blanc
● Château Les Carmes Haut-Brion
● Château Smith Haut Lafitte
● Château Haut-Brion
● Château Le Garde Rouge
(Immagine: Château Smith Haut Lafitte - Interno) - 26 febbraio 2026Lezione 6 - Sauternes: territorio, caratteristiche, vinificazione, stile20:00 - 23:00
Vini in degustazione:
● Château Climens
● Château Rieussec Les Carmes
● Château Rabaud-Promis
● Château Coutet
● Château d'Yquem
(Immagine: Château d'Yquem - Bottiglia)