La Schiava dell’Alto Adige

Condividi su:

Programma

La Schiava è un vino vivace.

Questo vitigno autoctono è un rosso di punta dell’Alto Adige, dove è prodotto fin dal Cinquecento.

Negli ultimi anni la superficie coltivata è diminuita, ma in compenso la qualità della Schiava imbottigliata è cresciuta a ritmi formidabili e oggi questo vino sta vivendo un’inaspettata riscoperta.

È un vino leggero con tannini moderati, note di violetta e frutti di bosco freschi, e, servito a basse temperature, è apprezzato anche come aperitivo. È anche versatile e si abbina bene, cambiando al palato, a seconda delle zone di coltivazione: pieno quando viene da Santa Maddalena, morbido quando viene dal lago di Caldaro, aromatico se è coltivato sulle colline del meranese.

La serata, promossa in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige, sarà guidata da André Senoner, sommelier professionista, relatore AIS e vincitore di numerosi concorsi. Le sue origini, le Dolomiti, gli consentono di raccontarci la vera natura di questo vino altoatesino.

Nel corso della serata sarà servito un assaggio di prodotti tipici del territorio.

Avremo in degustazione:

• Alto Adige DOC Schiava Vigna Haselhof 2024 – Josef Brigl
• Alto Adige DOC Schiava Bocado 2024 – Cantina Andriano
• Alto Adige DOC Schiava Hexenbichler 2024 – Cantina Tramin
• Alto Adige Meranese DOC Küchelberg 2022 – Tenuta Pföstl
• Alto Adige Lago di Caldaro Classico DOC DeSilva 2024 – Tenuta Peter Sölva
• Alto Adige Lago di Caldaro DOC Puntay 2023 – Erste+Neue
• Alto Adige S. Maddalena DOC Moar 2024 – Cantina Bozen
• Alto Adige S. Maddalena DOC Classico 2023 – Azienda Vitivinicola Mayr-Unterganzner

La sala e la segreteria saranno disponibili mezz’ora prima dell’inizio dell’evento

Condividi su:

Iscrizione e costi

QUANDO: Venerdì 3 ottobre 2025 – Ore 20:00 – 22:30

DOVE: Sede AIS Emilia – Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna (Centro Direzionale Bolomnia)

COSTO: € 30 Soci AIS – € 40 Non Soci

PRENOTAZIONE: Cliccare sul presente link

IMPORTANTE: Occorre presentarsi all’evento con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR.

Informazioni e contatti

Responsabile evento: Sommelier Federica Bertuletti

Per informazioni ulteriori inviare una mail a: eventi.bo.federica@aisemilia.it