Il mondo nel calice, decima tappa: LOIRA

Prosegue il viaggio di AIS Modena alla scoperta delle zone vitivinicole di maggior pregio: dopo le tappe nel Nuovo Mondo torniamo in Europa e dove potevamo fermarci se non in Francia, anzi in Loira ?

Terra di castelli, dame e cavalieri, la parte centrale del corso della Loira, “giardino di Francia” e terra d’elezione dei regnanti di Francia fino alla fine del Medioevo, sarà la cornice dell’incontro con i due vitigni che dalla Touraine fino ad Angers ne caratterizzano i vini e il terroir. Versatile, sorprendente, eterno nel suo potenziale lo Chenin Blanc; lieve, luminoso, elegante il Cabernet Franc.

Ci accompagnerà in questo viaggio Andrea Dani, collega della Delegazione di Cuneo-Alba, Relatore e Commissario d’Esame, che di sé stesso dice: “mi occupo di formazione, comunicazione e organizzazione di eventi. Ex pubblicista/critico musicale, nutro passioni sospese tra il nebbiolo e lo chenin blanc, il bebop e Mahler, le rose e la filosofia contemporanea, le musiche della frontiera americana e Johnny Cash.”

Un grandissimo Relatore per un viaggio appassionante e coinvolgente.