Il Libro nel Calice:
Di Cotte e di Crude
30 anni di birra artigianale italiana (Autrice: Alessandra Agrestini)
Programma
Baladin e Birrificio Italiano: i pionieri del movimento birraio artigianale.
Trent’anni di birra artigianale italiana raccontati dai protagonisti che ne hanno rivoluzionato stile, tecnica e cultura.
Un viaggio tra creatività, tecnica ed identità brassicola attraverso la degustazione di 6 birre simbolo del movimento artigianale italiano. Una serata dedicata all’evoluzione di un fenomeno che, in pochi decenni, ha conquistato riconoscibilità internazionale e ridefinito il modo di intendere la birra in Italia.
Ad accompagnare il percorso saranno Agostino Arioli, Teo Musso ed Alessandra Agrestini, autrice del libro “Di cotte e di crude. 30 anni di birra artigianale italiana“.
Modera Luca Manfredi.
Birre in degustazione:
- Botanic Blanche, Baladin
- Soraya, Baladin
- Xyauyù Oro, Baladin
- Nigredo, Birrificio Italiano
- Padosé Birrificio Italiano
- Tipopils, Birrificio Italiano
Iscrizione e costi
QUANDO: Martedì 16 giugno 2026 – Ore 20:00 – 22:30
DOVE: Sede AIS Emilia – Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna (Centro Direzionale Bolomnia)
COSTO: € 28 soci AIS – € 35 non soci
Il costo della serata comprende, come nostro uso, l’omaggio di una copia del libro (il cui prezzo di copertina è 21 €) che potrete fare autografare dall’autrice a fine serata
PRENOTAZIONE: Cliccare sul presente link
IMPORTANTE: Occorre presentarsi all’evento con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR
La sala e la segreteria saranno disponibili mezz’ora prima dell’inizio dell’evento
Informazioni e contatti
Responsabile evento: Sommelier Giuseppe Todisco
Per informazioni ulteriori inviare una mail a: giuseppe.todisco@aisemilia.it
Date e Orari
- 16 giugno 2026Il Libro nel Calice: "Di Cotte e di Crude"20:00 - 22:30
Autrice: Alessandra Agrestini
● Baladin e Birrificio Italiano: i pionieri del movimento birraio artigianale