Champagne in tre serate

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Programma

AIS Parma è orgogliosa di presentare un evento formativo imperdibile: un percorso di approfondimento dedicato interamente allo Champagne, simbolo di eleganza, prestigio e tradizione enologica. Tre serate pensate per accompagnare i partecipanti alla scoperta delle principali zone di produzione, delle caratteristiche distintive di ciascun territorio e delle etichette che ne raccontano l’anima.

Guidati da Luca Radicchi, coordinatore dei club AIS esteri e relatore di grande esperienza e profonda competenza sulla regione dello Champagne, i partecipanti vivranno un viaggio sensoriale e culturale tra colline, vigneti e bollicine. Ogni appuntamento sarà arricchito da una selezione di Champagne in degustazione, studiata per offrire un confronto diretto tra stili, interpretazioni e terroir.

✨ Questo percorso è pensato per chi desidera:

• Conoscere più a fondo lo Champagne attraverso un approccio territoriale
• Imparare a riconoscere stili, vitigni e influenze del terroir
• Scoprire produttori noti e realtà emergenti
• Vivere un’esperienza formativa e coinvolgente in un contesto conviviale

Programma delle serate

🥂 1ª serata – Côte des Blancs
Situata nel cuore della regione della Champagne, a sud di Épernay, la Côte des Blancs è una delle zone vitivinicole più prestigiose e affascinanti della denominazione. Deve il suo nome ai suoli calcarei (“blancs”) e alla varietà d’uva che domina il paesaggio: lo Chardonnay, che qui trova la sua espressione più pura e raffinata. Durante la serata avremo l’opportunità di parlare e degustare due vere “chicche” fuori zona ma a base chardonnay: gli champagne di Vitry-le-François e di Montgueux. I vini della serata saranno:

• Vertus – Colin – Castille 1er Cru
• Bassuet (Vitryats) – Bolieu – Fleur de craie
• Montgueux – Helene Beaugrand  – Le Grande Carrè
• Chouilly – Pierre Legras – Déa Matra Rosé
• Cramant – Delavenne – Lumière Grand Cru
• Oger – Cazals – Extra Brut Grand Cru

🍇 2ª serata – Vallée de la Marne e Côte des Bar
Un viaggio tra i meandri del fiume Marna, dove il Meunier regala Champagne generosi, fruttati e profondamente legati al territorio e poi un tuffo a sud nella Côte des Bar, per sperimentare come i classici vitigni champenois (e non solo…) si esprimono su suoli completamente differenti. Focus su produttori artigianali e nuovi interpreti del terroir. I vini della serata saranno:

• Pierry – Lejeune- Anaphore 1er Cru
• Cuchery – Regis Poissenet – Terre d’Irizée
• La Chapelle Monthodon – Douard Christian – Vielle Vignes
• Avenay Val d’Or – Domaine Augustin – Cuvée CXVI
• Lss Riceys – Morel – l’Extra
• Couteron – Erik Schreiber – Essentiel Extra Brut

🌿 3ª serata – Montagne de Reims
Una delle zone più iconiche della Champagne, terra del Pinot Noir e di Maison storiche. Analizzeremo l’influenza di un differente suolo gessoso, delle esposizioni e delle pratiche produttive. In degustazione: eleganza, potenza e struttura. I vini della serata saranno:

• Ambonnay – Secondè Simon – Melodie Grand Cru
• Verzenay – J.Rousseaux – Tradition Grand Cru
• Bouzy – Delavenne – Balbiacus Grand Cru
• Treslon (Vallé de l’Ardre) – Lagille Fleur de Meunier Rosé
• Bouzy – Paul Bara – Special Club Brut Grand Cru
• Mont de Berru – C.Bonnard – Blanc de Blanc Brut

Le persone interessate a frequentare queste serate di approfondimento sullo champagne potranno scegliere se acquistare un biglietto unico per la singola serata oppure acquistare il pacchetto per le tre serate ad un prezzo agevolato. Solo chi effettuerà tutte tre le serate riceverà un attestato di partecipazione.

Durante le serate verrà servito un piatto da abbinare agli champagne in degustazione

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Iscrizione e costi

ISCRIZIONI:

• Singola serata € 98 Soci  – 115€ Non Soci
• Pacchetto completo 3 serate (tariffa agevolata) € 260 Soci – 300€ Non Soci

Per potersi iscrivere alle singole serate oppure acquistare il pacchetto completo vi invitiamo a cliccare sui seguenti link:

• 09/10/2025 – 1ª serata – Côte des Blancs
• 30/10/2025 – 2ª serata – Vallée de la Marne e Côte des Bar
• 20/11/2025 –  3ª serata – Montagne de Reims
• 3 serate – Pacchetto completo

Informazioni e contatti

INFORMAZIONI UTILI:

• Luogo: Hotel Parma & Congressi, Via Emilia Ovest 281, Parma
• Date: 9 Ottobre – 30 Ottobre – 20 Novembre
• Orario di inizio serate: Accredito partecipanti ore 20:15  –  Inizio corso ore 20:30
• I biglietti NON sono rimborsabili, in caso di impossibilità di partecipazione alle serate vi chiediamo di contattarci.
• Vi chiediamo di segnalarci eventuali allergie/intolleranze alimentari
• Le date potrebbero subire leggere variazioni in base agli impegni del relatore.

CONTATTI UTILI:

Anna Maria Compiani – Delegato AIS Parma 348-8735383 annamaria.compiani@aisemilia.it

Luca Alberti – Responsabile Eventi AIS Parma eventi.pr@aisemilia.it