Atelier del vino
I metodi tradizionali che sfidano Italia e Francia
Programma
Atelier del Vino ci propone un viaggio enologico che ci porterà oltremanica, nella regione del Sud Est dell’Inghilterra e in Spagna regione della Catalogna nel Penedès.
Zone geografiche che, per clima e territori completamente diversi, danno origine a grandi vini. Il territorio inglese più vocato alla coltivazione dell’uva, grazie a condizioni climatiche più favorevoli, è quello del sud-est, nelle contee del Kent, Sussex, Surrey e Hampshire; caratterizzato da terreni calcarei e gessosi che infondono note minerali al vino stesso, oltre a sentori floreali, speziati e fruttati.
Al palato i vini del 50° parallelo appaiono cremosi, freschi, sapidi e con una presenza zuccherina media maggiore rispetto agli Champagne.
E’ chiamata zona vinicola di Penedès la campagna catalana, a sud-ovest di Barcellona. Vini caratterizzati da differenze climatiche e dalla varietà di terreni.
Il clima è di tipo mediterraneo, con estati calde, inverni miti e precipitazioni moderate di solito in primavera e autunno.
Il terreno, costituito d’argilla, sabbia e calcare, secco e friabile è ideale per consentire alle radici delle viti di penetrare in profondità
Ci racconteranno di questi vini e ci guideranno in questa degustazione i Sommelier Annalisa Barison e Roberto Gardini.
Alla fine della serata verrà servito un piatto.
Vini in degustazione:
- RECAREDO TERRES BRUT NATURE 2019
- RAVENTOS I BLAC DE NIT 2022
- AUGUSTI’ TORELLO MATA GRAN RESERVA BRUT NATURE 2018
- SPUMANTE BRUT CLASSIC CUVEE NYETIMBER
- SPUMANTE ROSE’ BRUT COATES AND SEELY
- SPUMANTE BRUT BLANC DE BLANC NYETIMBER 2016
Iscrizione e costi
Quando: Giovedì 5 giugno 2025
Dove: Sede Ais Emilia – via Foro Boario 89 – 44122 Ferrara
Accoglienza: dalle ore 19:45 – Inizio serata: ore 20:15
Costo dell’evento: € 60,00 riservato ai soli soci AIS in regola con la quota associativa.
Disponibilità posti: n.32
Date e Orari
- 5 giugno 202519:45 - 23:00