Gita in Valpolicella

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Programma

 Gentili Soci e amici della Delegazione AIS Modena,
siamo lieti di invitarvi Sabato 7 Maggio 2022 fra le Colline della Valpolicella, più precisamente nel cuore del Valpolicella Classico. La viticoltura nella provincia veronese, soprattutto in Valpolicella, è una realtà sempre più importante nel panorama nazionale e non solo. Avremo modo di visitare 2 cantine di primo piano come Zymè e Accordini site in due località di riferimento della Valpolicella come San Pietro in Cariano e Fumane (località Camparol). Due cantine della medesima area ma con connotazioni geografiche differenti, come ad esempio l’altitudine, però accomunate dalla medesima passione e professionalità e dedizione, ma con declinazioni qualitative distinte. Un interessante confronto non volto a eleggere chi possa eventualmente primeggiare ma indirizzato invece a cogliere le differenti virtù e inclinazioni. Entrambe simbolo dell’alto livello qualitativo e della svolta produttiva che questo territorio ha saputo esprimere nel corso del tempo.

QUANDO: sabato 7 maggio 2022

DOVE: ritrovo ore 7,30 a Modena in  Via Galileo Galilei 224, MO-(piazzale Motorizzazione civile) e ore 8,20 a Carpi (parcheggio casello autostradale). Si raccomanda la massima puntualità.

COSTI: soci AIS 120,00 € – non soci 130,00 € (costo pulman incluso)

Iscrizione e prenotazioni

Le richieste di partecipazione dovranno pervenire entro mercoledì 4 maggio. I posti sono limitati. Si seguirà l’ordine della data di inoltro della richiesta stessa. La richiesta di prenotazione, indicando nome e cognome, mail, recapito telefonico e punto di salita (Modena o Carpi) va inviata a:
segreteria.mo@aisemilia.it

La prenotazione sarà effettiva solo dopo aver ricevuto la nostra mail di conferma alla richiesta e sarà valida per 2 giorni, termine entro il quale è necessario effettuare il pagamento dell’intera quota di partecipazione con bonifico bancario sul conto intestato a:

AIS EMILIA – Delegazione di Modena” presso Intesa San Paolo ag. Ferrara
Codice IBAN:  IT 19 U 03069 13098 100000005804
Causale: Valpolicella + Nome e Cognome dei partecipanti

Non verranno effettuati rimborsi per disdette comunicate dopo il versamento della quota. In caso di rinvio dell’evento per disposizioni legate al Covid, si riterrà automaticamente valida l’iscrizione per la nuova data che sarà successivamente comunicata.

Programma di Sabato 7 Maggio 2022

Ritrovo: ore 7,30 Via Galileo Galilei 224, MO-(piazzale Motorizzazione civile) e disbrigo attività burocratiche
Partenza da Modena: ore 8,00
Partenza da Carpi (parcheggio casello autostradale): ore 8,20
Arrivo previsto presso Cantine Zymè: ore 10,00 circa, visita cantina e degustazione
Arrivo previsto presso Azienda Agricola Stefano Accordini: ore 12,30 circa, pranzo, degustazione e visita della cantina
Partenza per rientro a Carpi e Modena: ore 17,15 circa

Programma visita Zymè
Benvenuto con una breve presentazione dell’azienda, visita della cantina e degustazione di 6 vini.
Vini in degustazione:

• Metodo classico – 2018
• Il bianco – From Black to White – 2019
• Valpolicella Classico Superiore – 2018
• Kairos – 2019
• Amarone Classico – 2016
• Harlequin – 2015

Programma visita Accordini

pranzo con degustazione di 7 vini abbinati a 3 portate (antipasto di salumi e formaggi locali, risotto all’Amarone e dolce locale) a cui seguirà visita della cantina. Vini in degustazione:

• Valpolicella Superiore Stefano 2020
• Valpolicella Classico Superiore Ripasso Acinatico 2019
• Valpolicella Classico Superiore Ripasso Il Fornetto Collezione 2018
• Paxxo IGT 2019
• Amarone Classico Acinatico 2018
• Amarone Riserva Il Fornetto 2015
• Amandorlato Passito 2012

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