cena d’estate … ed è subito festa (AIS Modena)

Care amiche, cari amici,
l’estate è alle porte ed è oramai tempo di ferie e di meritate vacanze e anche quest’anno abbiamo organizzato la “Festa di inizio Estate”. Evento informale e soprattutto conviviale aperto a tutti i soci di AIS Modena, ai loro familiari e amici e a tutti coloro che ci seguono da tempo e che, come noi, fanno parte del mondo degli eno-appassionati. La festa si svolgerà venerdì 16 giugno dalle ore 20,00 presso la Cantina VentiVenti in Via della Saliceta, 15 – Strada Provinciale 5, 41036 Medolla (MO). Prima di iniziare la cena chi vorrà potrà visitare i vigneti e la cantina. Sarà una serata conviviale e in amicizia alla fine della quale, tra le note del DJ “Nacio”, ci scambieremo gli auguri di buona estate e di buone ferie.Programma della “Festa di inizio estate“:

• Dalle 20.00 alle 20.30 accoglienza con calice di benvenuto (Ventiventi Pas Dosè – 65% Pinot Bianco, 20% Chardonnay e 15% Lambrusco di Sorbara, Metodo Classico)
• Dalle 20.30 alle 21.30 Visita alla cantina e ai vigneti (in gruppi da 30/40 pax)
• Dalle 21.30 Cena a buffet
• – Mini Burger Gourmet con melanzane, pomodorini confit e menta
• – Mini Burger con zucchine grigliate, Tropea caramellata , Aceto balsamico e creme fraiche
• – Gnocco al forno con stracciatella e pomodorini confit
• – Parmigiana greca in un boccone : rivisitazione della parmigiana in versione tapas
• – Frittelle di gamberi, zucchine e curry
• – Cestini ripassati al forno con scamorza affumicata fusa e pesto di salsiccia arricchiti da germogli di rapanello
• – Cestini Vegetariani – Cestini con Brie e marmellata di mirtilli e rosmarino
• – Pizza
• – Crescia Marchigiana con Pancetta “ Squisita” e pesto di Pistacchi
• – Crescia Marchigiana con Mortadella Favola Gran Riserva e Marmellata di Fichi
• – Pinzimonio

All’arrivo ad ogni ospite, in fase di accreditamento, verranno consegnati 3 coupon corrispondenti a 3 calici totali selezionabili tra:

• – La.Vie (100% Lambrusco di Sorbara Metodo Charmat)
• – Ventiventi Rosè – Lambrusco di Modena Doc (100% Lambrusco di Sorbara M.Classico)
• – Ventiventi Brut (85% Chardonnay e 15% Lambrusco di Sorbara M.Classico)

Nel caso gli ospiti volessero degustare ulteriori calici, oltre ai 3 elencati sopra già compresi nel costo della serata, potranno acquistare altri coupon a 5,00€ cad.

La cena e il post cena saranno allietati da DJ SET con Massimo Ruini “Nacio”

Per informazioni scrivere a: prenotazioni.mo@aisemilia.it

Costo Partecipazione: 30,00€ soci AIS e 36,00€ non soci.