I Vini di Pantelleria
Un viaggio sensoriale alla scoperta dell’identità enologica pantesca
Programma
Nel cuore del Mediterraneo, Pantelleria custodisce un patrimonio vitivinicolo unico, plasmato dal vento, dalla pietra e dal lavoro tenace dell’uomo. Qui la viticoltura eroica disegna un paesaggio inconfondibile, fatto di muretti a secco e viti allevate ad alberello pantesco, una pratica agricola tradizionale riconosciuta nel 2014 Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO
Protagonista della serata – organizzata in collaborazione con il Consorzio dei Vini di Pantelleria – sarà lo Zibibbo (Moscato di Alessandria), autentica espressione della viticoltura dell’isola, di cui scopriremo la straordinaria versatilità attraverso interpretazioni enologiche differenti.
Ci guiderà in questo percorso Massimo Castellani, Delegato AIS di Firenze, relatore ai corsi AIS, docente del Master Sommelier AIS-ALMA.
Avremo in degustazione:
- Pantelleria Bianco “Filì” 2025 – CATERINA FERRERI
- Pantelleria Bianco “Gadì” 2025 – SALVATORE MURANA
- Pantelleria Bianco “Isesi” 2024 – PELLEGRINO
- Pantelleria Moscato Spumante “Shalai” 2025 – VINISOLA
- Pantelleria Passito “I Praie” 2021 – CATERINA FERRERI
- Pantelleria Passito “Ben Ryé” 2020 – DONNAFUGATA
- Pantelleria Passito “Arbaria” 2018 – VINISOLA
- Pantelleria Passito “Turbé” 2017 – SALVATORE MURANA
Nel corso della serata verrà servito un piatto con prodotti di qualità accuratamente selezionati.
Iscrizione e costi
QUANDO: Venerdì 27 novembre 2026. Ore 20:00 – 22:30
DOVE: Sede AIS Emilia – Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna (Centro Direzionale Bolomnia)
COSTO: € 30 Soci AIS – € 40 non Soci
PRENOTAZIONE: Cliccare sul presente link
IMPORTANTE: Occorre presentarsi all’evento con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR
La sala e la segreteria saranno disponibili mezz’ora prima dell’inizio dell’evento
Informazioni e contatti
Responsabile evento: Sommelier Federica Bertuletti
Per informazioni ulteriori inviare una mail a: eventi.bo.federica@aisemilia.it
Date e Orari
- 27 novembre 2026I Vini di Pantelleria20:00 - 22:30
Un viaggio sensoriale alla scoperta dell’identità enologica pantesca
● Protagonista della serata - organizzata in collaborazione con il Consorzio dei Vini di Pantelleria - sarà lo Zibibbo (Moscato di Alessandria), autentica espressione della viticoltura dell’isola, di cui scopriremo la straordinaria versatilità attraverso interpretazioni enologiche differenti