Collio Day
- l'Italia si tinge di giallo
Programma
La delegazione AIS di Modena è lieta di ospitare l’evento COLLIO DAY, organizzato dal Consorzio Collio in collaborazione con le Delegazioni locali AIS, che coinvolgerà numerose città italiane e porterà in degustazione 100 vini DOC COLLIO. Una serata alla scoperta del Collio, mezzaluna fertile avvolta in un abbraccio che dalle Alpi Giulie scende fino al mare Adriatico. Un crocevia di popoli e culture, di lingue e tradizioni che hanno lasciato la propria impronta in questa terra di confine, dove convivono da secoli elementi friulani, sloveni e austriaci. Un equilibrio armonioso tra uomo e ambiente, tra colline vitate e boschi lussureggianti.
Una degustazione di 7 vini del Collio per una panoramica completa di tutte le varietà vinicole coltivate: dagli autoctoni Ribolla Gialla e Friulano agli internazionali, fino al Collio Bianco, uvaggio simbolo della tradizione.
Un incontro di eccellenze, impreziosito dai prodotti del Consorzio Formaggio Montasio e del Consorzio Prosciutto San Daniele, che permetterà ai partecipanti di degustare il vino abbinandolo a formaggi freschi e stagionati e al tipico prosciutto crudo friulano. Un viaggio enogastronomico in terre friulane.
-
- Collio Ribolla Gialla – Az. Tenuta Borgo Conventi 2025
- Collio Pinot Bianco – Az. Venica&Venica Talis 2025
- Collio Pinot Grigio – Az. Raccaro 2025
- Collio Friulano – Az. Humar 2025
- Collio Sauvignon – Az. Formentini 2025
- Collio Bianco – Az. La Rajade Vino da Uve Autoctone 2023
- Collio Friulano – Az. Venica&Venica Ronco delle Cime 2015
Saranno presenti alla serata:
- Natasa Humar – Azienda Humar
- Nicola Campeotto – Azienda La Rajade
- Ornella Venica Lauzzana – Azienda Venica&Venica
- Paolo Corso – Tenuta Borgo Conventi
Quando: giovedì 12/11/2026
Dove: presso Taverna Napoleone in via San Lorenzo, 44/A a Castelnuovo Rangone (MO)
Accoglienza ore 19:30 per iniziare improrogabilmente alle ore 20:00
Si raccomanda la massima puntualità.
Iscrizione e costi
Costo Partecipazione: 30 € soci AIS, 36 € non soci
Per prenotare la serata cliccate sul seguente link
Termine iscrizioni lunedì 9 novembre, salvo chiusura anticipata per raggiungimento limite massimo di presenze.
La prenotazione è impegnativa e vincolante. L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso. Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione a prenotazioni.mo@aisemilia.it
Informazioni e contatti
Per informazioni potete scrivere a: prenotazioni.mo@aisemilia.it
PROBLEMI DI TAPPO O DIFETTI RISCONTRATI NEI VINI PROPOSTI
In tutte le degustazioni proposte, se si riscontrassero problemi di tappo o difetti nei vini tali da renderli non utilizzabili, se disponibili saranno utilizzate bottiglie sostitutive, diversamente, se si rendesse necessaria la riduzione delle dosi di mescita, queste situazioni non daranno diritto a nessun rimborso né parziale né totale.
Date e Orari
- 12 novembre 2026Collio Day - AIS Modena19:30 - 23:00