La Famiglia Philipponnat

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Programma

La famiglia Philipponnat è presente nella regione della Champagne da oltre 500 anni. Questa tradizione non la lega semplicemente al passato. Al contrario, dimostra la capacità di reinventarsi e progredire senza mai cambiare la propria ambizione: continuare a valorizzare le radici, il terroir e la competenza con il loro vitigno preferito, il pinot nero.

Lo spirito della Maison, fedele, raccolto dopo raccolto, alla sua terra di Ay e Mareuil, incarna l’artigianalità nella sua forma più nobile. La famiglia Philipponnat considera il proprio lavoro più che un semplice creare qualcosa ed è guidata dalla passione per il “bel lavoro” che la motiva.

Alberto Lupetti, giornalista, scrittore, esperto di Champagne, redattore e proprietario della guida biennale “Grandi Champagne”, ci guiderà, con la partecipazione di  Francois Philipponnat, in questo percorso storico e sensoriale attraverso la degustazione di 6 grandi vini. Anch’essi non necessitano di grandi presentazioni ma solo di essere citati, raccontati, degustati e condivisi.

In degustazione:

• Réserve Perpétuelle Brut
• Blanc de Noirs 2019
• La Rémissonne Premier Cru 2015
• Clos des Goisses 2014
• Clos des Goisses 2015
• Clos des Goisses 2000 L.V.

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Iscrizione e costi

QUANDO: Giovedì 26 giugno 2025 – Ore 20:30

DOVE: Sede AIS Emilia – Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna (Centro Direzionale Bolomnia)

COSTO: € 105 (Evento riservato ai Soci AIS regolarmente iscritti per l’anno in corso)

PRENOTAZIONE: Cliccare sul presente link
La prenotazione è impegnativa e vincolante. L’eventuale rinuncia non darà diritto ad alcun rimborso. Al rinunciante è consentito far partecipare in sua sostituzione altro socio regolarmente iscritto ad AIS per l’anno in corso, previa comunicazione a champagne.bo@aisemilia.it

DISPONIBILITÁ: Massimo 60 posti

IMPORTANTE: Occorre presentarsi all’evento con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR.

Informazioni e contatti

Per informazioni ulteriori potete scrivere a champagne.bo@aisemilia.it
(risponde Davide Zappoli, Sommelier AIS)