Il Libro nel Calice:
La Molecola della Civiltà

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Programma

Francesco Sorelli ci condurrà in un seducente e magnetico percorso di assaggio per parole, immagini e profumi. Protagonista il suo nuovo libro La Molecola della Civiltà – Il viaggio del vino fra storia, mito e bellezza, tra i più apprezzati dalla critica giornalistica.

Il percorso storico, verrà tracciato da un emozionante racconto – dalla nascita del vino nel Caucaso con Noè fino al Rinascimento – assaggiando i vini e gli stili propri del periodo, e mostrando opere d’arte, lacerti di poesia, consigli di ascolto e di lettura. Di fianco a lui il Presidente AIS Emilia Luca Manfredi e l’esperto di comunicazione Stefano Malagoli.

Vini in degustazione:

• Il Caucaso/Mesopotamia: Borgo Savaian – Aransat, Orange wine 2024
• Fenici: Tenuta Olianas -Vermentino di Sardegna DOC 2024
• Enotria: Origine & Identità – Centodì, Calabria IGT Zibibbo 2024 macerato, zero solfiti
• Grecia e Magnagrecia: Terre Massesi – Lucella, Sannio DOP Barbera 2023
• Etruschi: Frascole – Vigna alla Stele Terraelectae, Chianti Rufina DOCG Riserva 2021
• Antica Roma: Ômina Romana – Lazio IGP Rosso Cesanese 2020
• Medioevo/Rinascimento: Erste+Neue – Puntay, Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 2023
• Risorgimento e giorni nostri: Pira – Barolo DOCG Serralunga d’Alba 2022

FRANCESCO SORELLI:

Francesco Sorelli si occupa di comunicazione, management e cultura del vino e della civiltà italiana da oltre venti anni.

Viaggia per il mondo, sempre con un calice in mano, per raccontare il nettare di Bacco e le misure e le forme del vivere italiano, espressione di un saper fare millenario, bellezza da gustare, talenti e creatività senza eguali.

Già autore de Il gusto di stare insieme (Cucchiaio d’Argento), “comunicatore dell’anno” per la rivista Civiltà del Bere, Francesco è divulgatore e conferenziere internazionale del vino e ne trasmette con passione e competenza il valore culturale e sociale.

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Iscrizione e costi

QUANDO: Venerdì 13 marzo 2026 – Ore 20:00 – 22:30

DOVE: Sede AIS Emilia – Via Guelfa, 5 – 40138 Bologna (Centro Direzionale Bolomnia)

COSTO: € 40 soci AIS – € 45 non soci
Il costo della serata comprende, come nostro uso, l’omaggio di una copia del libro (il cui prezzo di copertina è 35 €) che potrete fare autografare dall’autore a fine serata

PRENOTAZIONE: Cliccare sul presente link

IMPORTANTE: Occorre presentarsi all’evento con copia (su cellulare o cartacea) del biglietto con il codice QR

La sala e la segreteria saranno disponibili mezz’ora prima dell’inizio dell’evento

Informazioni e contatti

Responsabile evento: Sommelier Giuseppe Todisco

Per informazioni ulteriori inviare una mail a: giuseppe.todisco@aisemilia.it