“La Camargue romagnola nel Delta del Po”
Con questa originale definizione viene definita la zona in cui nasce il Fortana, successivamente specificata in Camargue emiliano romagnola, il vino delle sabbie che rappresenta appieno il legame tra il territorio ferrarese, la sua gastronomia e le sue tradizioni.
Nell’articolo, pubblicato dal Gambero Rosso nel numero di settembre e già disponibile in edicola, dopo diversi riferimenti storici e geografici che ben inquadrano il paesaggio di questi “vigneti atavici, segnati dai decenni e dal mare…”, viene dato spazio ai nostri produttori locali, con un occhio di riguardo all’aspetto gastronomico che ben lega il buon bere ai piatti del nostro territorio.
Un articolo che si legge d’un fiato e che fa riscoprire la ricchezza di una terra umile e piena di risorse.