Il Meunier è una delle varietà principali storicamente usate nell’assemblaggio dello Champagne, la seconda più coltivata dopo il Pinot Noir, con una diffusione superiore a quella dello Chardonnay. Per secoli il suo ruolo è stato fondamentale per apportare alle cuvée morbidezza, frutto e maturità, negli ultimi anni, anche grazie ai cambiamenti climatici, tanti produttori la stanno valorizzando in purezza.

Roberto Bellini, vicepresidente AIS Italia e Responsabile Nazionale Area Formazione, primo Ambassadeur du Champagne per l’Italia nel 2005, autore di diversi libri sullo Champagne, condurrà un focus dedicato a questo vitigno. Dopo un’iniziale parte teorica, incentrata sulle diverse personalità organolettiche espresse dal Meunier nei principali terroir dello Champagne, degusteremo 5 bottiglie rare, ciascuna rappresentante d’eccellenza nella propria zona di origine:

  • Chartogne-Taillet ‘Beaux Sens’ 2013
  • Emmanuel Brochet ‘Les Hauts Meuniers’ 2012
  • Bérêche et Fils ‘Rive Gauche’ 2014
  • Nowack ‘La Fontinette’ 2015
  • J. De Telmont ‘Héritage’ 1990

QUANDO: Lunedì 21 Ottobre – Ore 20:30-23:00

DOVE: Best Western Plus Tower Hotel Bologna – Viale Lenin, 43 – 40138 Bologna

COSTO: Quote di partecipazione: 50 € Soci AIS, 60 € Soci ConVI, 65 € non Soci
(ConVI = Consulta Nazionale Vino Italiano, raggruppa: Agivi, Assoenologi, ASPI, Conaf, Donne del Vino, Fisar, Fivi, Movimento Turismo del Vino, Slow Food Italia, Sive, Onav e Vinarius).

PRENOTAZIONE ed ISCRIZIONE: Per l’iscrizione è richiesto il bonifico anticipato, previo conferma della disponibilità dei posti inviando una mail a eventi.bologna@aisemilia.it.
IBAN: IT65S0306913098100000005802
Intestazione: Delegazione AIS Bologna
Causale: Nome e Cognome di tutti i partecipanti e “Meunier Champagne”

INFORMAZIONI: Responsabile evento Michele Coratti (eventi.bologna@aisemilia.it).

La sala e la segreteria saranno disponibili mezz’ora prima dell’inizio dell’evento.

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Indirizzo:
Viale Lenin 43, Bologna, 40138, Italia

  • AIS Bologna
    21 Ottobre 2019
    20:30 - 23:00