Programma
Come ogni Venerdì, anche il 26 Ottobre 2018 la Bottega del Vino di FICO, ospita un produttore vitivinicolo tra i più importanti d’Italia, con la collaborazione di Associazione Italiana Sommelier.
In questa giornata puoi partecipare alla masterclass col produttore, degustando i suoi vini e ascoltando l’affascinante storia della sua cantina.
Guiderà la degustazione un qualificato Sommelier A.I.S. della delegazione di Bologna.
Un’occasione unica per poter incontrare in prima persona l’autore di queste vere e proprie opere d’arte e potergli fare tutte le domande che hai sempre tenuto per te sul mondo del vino.
Dal 1761 la cantina più storica di Barolo. Ancora oggi le cantine sotterranee rappresentano una rara memoria storica di Langa, e i vini vengono prodotti secondo tradizione: lunghe fermentazioni spontanee senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, e lunghi affinamenti rigorosamente in grandi botti di rovere di Slavonia. I vigneti a Barolo, Madonna di Como, e nei Colli Tortonesi sono coltivati nel pieno rispetto della terra, senza concimi chimici e diserbanti, Oggi Borgogno continua ad essere espressione di un territorio, e di tradizione e storia, sempre però con uno sguardo attento al futuro.
Vini in degustazione:
- Timorasso DOC Derthona
- Barolo Classico 2013
- Barolo Cannubi DOCG 2013
- Barolo Liste DOCG 2013
- Barolo Fossati DOCG 2013
- Una sorpresa di oltre 30 anni
Con l’ultimo vino, verrà servito un piatto in abbinamento.
Orario: 19:00 – 20:30
Costo: 35,00 € – Ridotto a 30,00 € per i Soci A.I.S.
MODALITA’ DI PRENOTAZIONE E PAGAMENTO
Per prenotare e partecipare alla masterclass vi preghiamo di accedere al seguente link https://www.eatalyworld.it/en/masterclass-con-il-produttore_2, selezionare il giorno e procedere con l’acquisto dei posti desiderati.
Per usufruire dello speciale sconto riservato ai Soci A.I.S., inserire il codice sconto AISFC01 (specifico “zerouno”… per non confondere la penultima cifra con la lettera O) nello spazio predisposto, al momento di completamento dell’acquisto.
Per chi si iscriverà come Socio A.I.S., la direzione della Bottega del Vino si riserva la facoltà di richiedere all’ingresso la tessera associativa. Ci raccomandiamo, pertanto di portarla con voi.
Per ulteriori domande potete scrivere alla seguente mail: fico.bologna@aisemilia.it
Date e Orari
- 26Ottobre 2018AIS Bologna19:00 - 20:30