Si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo attività didattiche per diffondere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini.
Per raggiungere questi obbiettivi, A.I.S. propone un percorso didattico strutturato su tre livelli, in grado di offrire al corsista un bagaglio tecnico e culturale che gli permette di conseguire il titolo di Sommelier o Sommelier professionista. «continua»
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Indice |
Eventi AIS Emilia
Bologna | |
 | Domenica 5 Feb. 2012 Serate di Cinevino. A cura del cinesommelier Jonathan Nossiter Terry Gilliam presenta “Brian di Nazareth” (“Life [...] |
Ferrara | |
 | Mercoledi 15 Feb. 2012 I Vini di Gravner a Ferrara “Non sono, non voglio essere un vignaiolo CONTRO, come molti mi descrivono. Sono solo un vignai[...] |
Bologna | |
 | Sabato 18 Feb. 2012 Gita in LUGANA DOC Lugana è una piccola DOC interregionale tra le province di Brescia in Lombardia e Verona in [...] |
Bologna | |
 | Sabato 17 Mar. 2012 Gita in Franciacorta Sabato 17 e Domenica 18 Marzo “Piccoli e grandi produttori, tradizione e i[...] |
Modena | |
 | Sabato 17 Mar. 2012 Modena: Gita alla scoperta dell'Oltrepò Pavese Programma della gita: Ore 08:30 Partenza Pullman dal pia[...] |
Bologna | |
 | Lunedi 19 Mar. 2012 I Grand Cru di Barbaresco: Le Riserve della Vendemmia 2007 Un unico produttore, un singolo vitigno, un singolo stile di vinificazione. Una occasione unica per[...] |
Bologna | |
 | Lunedi 16 Apr. 2012 Sangiovese di Romagna Riserva 2008 Un’occasione per provare le affascinanti espressioni del Sangiovese della nostra regione attravers[...] |
Bologna | |
 | Giovedi 26 Apr. 2012 Gita in Friuli Venezia Giulia e Collio Sloveno da Giovedì 26 Aprile a Lunedì 30 Aprile 2012 PROGRAMMA: GIOVEDI' [...] |
Lezioni
Bologna | |
 | Lunedi 6 Feb. 2012 Bologna: Corso di 3° Livello per Aspiranti Sommelier Lez. 3: Uova e salse |
Modena | |
 | Lunedi 6 Feb. 2012 Modena: Corso 2° Livello per aspiranti Sommeliers Lez. 5: TOSCANA E LIGURIA |
Piacenza | |
| Lunedi 6 Feb. 2012 Piacenza: Corso Primo Livello Lez. 3: ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO |
Bologna | |
| Martedi 7 Feb. 2012 Zola Predosa: Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier: 1° Livello Lez. 2: Viticoltura |
Reggio Emilia | |
| Mercoledi 8 Feb. 2012 Reggiolo -RE- : Corso di 1 livello per aspiranti Sommelier 2012 Lez. 1: LA FIGURA DEL SOMMELIER |
Modena | |
| Mercoledi 8 Feb. 2012 Modena: Corso 2° Livello per aspiranti Sommeliers Lez. 6: EMILIA-ROMAGNA E MARCHE |
Modena | |
| Lunedi 13 Feb. 2012 Modena: Corso 2° Livello per aspiranti Sommeliers Lez. 7: UMBRIA E LAZIO |
Piacenza | |
| Lunedi 13 Feb. 2012 Piacenza: Corso Primo Livello Lez. 4: ENOLOGIA - I COMPONENTI E L’EVOLUZIONE DEL VINO |
Reggio Emilia | |
| Mercoledi 15 Feb. 2012 Reggiolo -RE- : Corso di 1 livello per aspiranti Sommelier 2012 Lez. 2: VITICOLTURA |
Modena | |
| Mercoledi 15 Feb. 2012 Modena: Corso 2° Livello per aspiranti Sommeliers Lez. 8: ABRUZZO, MOLISE E CAMPANIA |
Parma | |
| Mercoledi 15 Feb. 2012 Parma - Corso di primo livello 2012 Lez. 1: LA FIGURA DEL SOMMELIER |
Bologna | |
| Giovedi 16 Feb. 2012 Zola Predosa: Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier: 1° Livello Lez. 3: Enologia: La Produzione del Vino |
Ferrara | |
 | Lunedi 20 Feb. 2012 Corso 1° livello aspiranti sommeliers Lez. 1: LA FIGURA DEL SOMMELIER |
Ferrara | |
| Lunedi 20 Feb. 2012 Corso 2° livello aspiranti sommeliers Lez. 1: TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE |
Bologna | |
| Martedi 21 Feb. 2012 Bologna: Corso di 3° Livello per Aspiranti Sommelier Lez. 4: Condimenti, erbe aromatiche e spezie |
Bologna | |
| Martedi 21 Feb. 2012 Zola Predosa: Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier: 1° Livello Lez. 4: Enologia: I Componenti e l’Evoluzione del Vino |
Reggio Emilia | |
| Martedi 21 Feb. 2012 Reggio Emilia: Corso di 3° livello 2012 Lez. 1: Analisi sensoriale del cibo e del vino. |
Piacenza | |
| Martedi 21 Feb. 2012 Piacenza: Corso Primo Livello Lez. 5: TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO |
Reggio Emilia | |
| Mercoledi 22 Feb. 2012 Reggiolo -RE- : Corso di 1 livello per aspiranti Sommelier 2012 Lez. 3: ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO |
Modena | |
| Mercoledi 22 Feb. 2012 Modena: Corso 2° Livello per aspiranti Sommeliers Lez. 9: PUGLIA, CALABRIA E BASILICATA |
Parma | |
| Mercoledi 22 Feb. 2012 Parma - Corso di primo livello 2012 Lez. 2: VITICOLTURA |
Bologna | |
| Lunedi 27 Feb. 2012 Bologna: Corso di 3° Livello per Aspiranti Sommelier Lez. 5: Cereali |
Modena | |
| Lunedi 27 Feb. 2012 Modena: Corso 2° Livello per aspiranti Sommeliers Lez. 10: SICILIA E SARDEGNA |
Parma | |
| Lunedi 27 Feb. 2012 Parma - Corso di primo livello 2012 Lez. 3: ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO |
Ferrara | |
| Lunedi 27 Feb. 2012 Corso 1° livello aspiranti sommeliers Lez. 2: VITICOLTURA |
Ferrara | |
| Lunedi 27 Feb. 2012 Corso 2° livello aspiranti sommeliers Lez. 2: VALLE D’AOSTA E PIEMONTE |
Bologna | |
| Martedi 28 Feb. 2012 Zola Predosa: Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier: 1° Livello Lez. 6: Tecnica della Degustazione: Esame Visivo |
Reggio Emilia | |
| Martedi 28 Feb. 2012 Reggio Emilia: Corso di 3° livello 2012 Lez. 2: Tecnica dell'abbinamento cibo-vino |
Piacenza | |
| Martedi 28 Feb. 2012 Piacenza: Corso Primo Livello Lez. 6: TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO |
Reggio Emilia | |
| Mercoledi 29 Feb. 2012 Reggiolo -RE- : Corso di 1 livello per aspiranti Sommelier 2012 Lez. 4: ENOLOGIA - I COMPONENTI E L’EVOLUZIONE DEL VINO |
L'Associazione Italiana Sommeliers
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