1° Livello del Corso per Sommelier – Piacenza, Settembre 2020
L'Associazione Italiana Sommelier organizza in tutto il territorio nazionale Corsi di Qualificazione Professionale per Sommelier.
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Didattica a piccoli sorsi
I territori dell'EmiliaI nostri Sommelier Emiliani vi portano alla scoperta delle diversità delle nostre province che formano una regione unica per la propria varietà di vitigni la maggior parte dei quali autoctoni. Tecnica della degustazioneCome si approccia un Sommelier alla degustazione di un vino?Quali sono gli aspetti sensoriali più importanti, quelli visivi, olfattivi o del [...]
1° Livello del Corso per Sommelier – Cento (Fe), Settembre 2020
L’Associazione Italiana Sommelier si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo attività didattiche per diffondere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini. Per raggiungere questi obbiettivi, AIS propone un percorso didattico strutturato su tre livelli, in grado di offrire al corsista un bagaglio tecnico e [...]
3° Livello del Corso per Sommelier – Ferrara, Settembre 2020
La Delegazione di Ferrara organizza il Terzo ed ultimo Corso di Qualificazione professionale per Aspiranti Sommelier che affronta la tecnica della degustazione del cibo, soprattutto nell'abbinamento cibo-vino, attraverso l'utilizzo di una pratica scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie.
